Receta Sopa de Zapallo con Castañas de Cajú y Naranja

Sopa de Zapallo con Castañas de Cajú y Naranja @miobiochile

Ingredientes

250 gris de zapallo @almacenalazen

150 ml de jugo de naranja

1 medidor de castañas de caja

1 medidor de lentejas rojas @martinialimentos

2 dientes de ajo @almacenalazen

2 cdtas de Jeera and Coriander @mercadokerala

Pizca de sal de mar y pimienta

Procedimiento

1. Corta en trozos pequeños el zapallo, luego vierte dentro de la jarra las verduras, las lentejas y las castañas de cajú (menos el jugo de naranja). Agrega el agua fría entre las líneas que marcan “1100” y “1300”.

2. Selecciona el programa “Sopa/Crema” y deja que la máquina cumpla el proceso.

3. Avisará mediante un pitido, luego del proceso agrega el jugo de naranja. Sirve y aliña naturalmente a gusto.